Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia

Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia
Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia

Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia. Kerak Telor Betawi sebuah nama makanan khas Jakarta. Seiring perkembangan jaman kerak telor Betawi bisa kita jumpai dimana-mana, di luar kota Jakarta. Bahkan di Lumajang ada penjualnya.

Makanan legenda ini penuh gizi dengan bahan utamanya beras ketan dan telur, dengan paduan bumbu yang dihaluskan berupa garam, gula, jahe, merica. Sebagai topingnya diberi taburan halus kelapa sangrai, cabai merah, kencur dan ebi yang disangrai kering. Terakhir ditambahkan bawang merah goreng untuk menambah gurihnya kerak telor.

Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia
Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya IndonesiaKerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia

Makanan khas Betawi ini sekarang bisa Anda jumpai tiap hari di Jalan Raya PB Sudirman Lumajang, tepatnya di jalan pertigaan Jelita. Jam 18.00 wib selepas magrib penjual kerak telor mangkal di sana.

Ada 2 (dua) macam varian rasa:

  • Kerak telur ayam  …. dengan harga Rp 15.000,00 per porsi
  • Kerak telur bebek …. dengan harga Rp 20.000,00 per porsi

Kalau boleh dibilang kerak telor khas Betawi ini pizza-nya Indonesia. Mungkin harus lebih banyak penjual kerak telor, di Lumajang, ya agar makanan legenda ini kian banyak peminatnya, semua lapisan masyarakat.

Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia
Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia

Penjual kerak telor Betawi ini jual ketika ada bazaar atau pameran yang diadakan oleh pemerintah Lumajang. Diundang keliling Jawa Timur. Semenjak merebaknya pandemik covid-19 acara semacam pameran ditiadakan,  yang terang berpengaruh pada bisnis kerak telor miliknya. Dan sekarang dia berjualan tiap hari di Jalan Raya PB Sudirman Lumajang.

Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia
Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia

Barangkali sering diundang dalam acara pameran tampilan bakulannya tampak bersih dan rapi. Begitu juga dengan penjualnya yang mengenakan masker, yang menutup hidung dan mulutnya. Biasanya ada penjual makanan atau penjual lainnya menggunakan masker namun tidak difungsikan, cuma nyampir di leher saja. Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia.

Baca juga : Kue Laba-laba Krispi Enak dan Murah Disukai Anak-Anak Sekolah

Ditinjau ; Bajas

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *