Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia

Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia. Pohon asam jawa merupakan salah satu jenis pohon peneduh yang di tanam di tepi jalan. Sejak zaman penjajahan Belanda pohon asam jawa ini sudah ada. Tamarindus indica L. adalah nama ilmiah pohon asam jawa dari keluarga kacang polong (Fabaceae). Asal pohon asam jawa ini dari daerah sabana tepatnya di Afrika Timur dan Madagaskar yang diperkenalkan oleh pedagang Arab ke Asia tropis dan kemudian menyebar ke seluruh daerah tropis lainnya.  

Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
Jalan Ahmad Yani, Lumajang

Pohon asam jawa ini dikenal sebagai Tamarindus indica yang merupakan satu-satunya spesies dalam genus Tamarindus dan mempunyai umur panjang hingga 200 tahun.

Alasan kolonial Belanda menanam pohon asam jawa dikarenakan mempunyai ekonomi tinggi, dari batang, daun dan buah untuk berbagai keperluan. Juga berfungsi sebagai sumber makanan, minuman dan pengobatan, mebelair, peralatan kerja dan kegunaan lain yang bermanfaat. Apalagi buah asam jawa ini termasuk salah satu bahan rempah.

Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
asam jawa siap dikirm – gambar – www.feedipedia.com

Begitu juga saat zaman kolonial Belanda, pohon asam jawa ini di tanam di tepi jalan sepanjang jalan propinsi dari Anyer hingga Panarukan. Selain diperuntukan sebagai keindahan tepi jalan juga alasan kepraktisan saat memanen buahnya. Begitu masa panen tiba tinggal menyediakan kendaraan angkut dekat pohon tersebut dan langsung dikirim ke tempat tujuan.

Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
Jalan Ahmad Yani, Lumajang

Ciri-ciri, kelebihan dan keuntungan menanam pohon asam jawa adalah :

Pohon Asam Jawa

Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
daun dari pohon asam jawa, gambar : www.feedipedia.com
  • Bisa tumbuh dan dibudidayakan di daerah dataran rendah sampai pada ketinggian 1000 meter dpl.
  • Sebagai tanaman peneduh
  • Pertumbuhannya lambat, buah muncul saat umur 7 – 12 tahun terhitung dari awal disemai.
  • Tinggi pohon 25 – 30 meter dan diameter batangnya 1-2 meter.
  • Mahkota pohonnya penyebar, rimbun, batang rantingnya pendek, bentuknya tidak beraturan.
  • Daun pohon asam jawa nampak selalu hijau, tersusun berselang-seling, daun majemuk terbagi 10 – 18 helai daun saling bersisian dengan bentuk bulat telur dan menyirip.
  • Aroma bunganya wangi, warnanya merah, kuning dan memanjang.
  • Buah asam jawa berbentuk polong berwarna coklat berdaging, setiap polong mengandung satu sampai enam biji coklat mengkilap dan agak pipih.
  • Khas kulit pohon asam jawa adalah bertekstur kasar, mirip retakan yang berbentuk kotak-kotak, warnanya abu-abu tipis.
  • Mempunyai akar tunggang sehingga tidak merusak jalan pedestrian, batang  pohonnya yang berkambiun dan akarnya kuat mencengkeram tanah sehingga kokoh menahan hempasan angin yang kuat jadi tidak mudah roboh.
  • Daunnya tidak mudah rontok sehingga tidak terlalu mengotori jalan.
  • Pohon asam jawa juga berfungsi sebagai penahan angin serta banyak digunakan untuk memperbaiki lingkungan yang tandus.
  • Sangat cocok sebagai tanaman pinggir jalan karena mampu mengurangi polusi dan menyerap karbondioksida
Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
bunga dari pohon asam jawa – www.powo.science.kew.org

Baca juga : Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Buah Asam Jawa

Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
  • Pohon asam jawa umumnya bisa panen minimal sekitar 150 kg polong /tahun, akan tetapi bisa juga mencapai 200 – 300 kg, tergantung perawatannya.
  • Daun asam jawa untuk bahan obat, bumbu masakan dan bahan perawatan kecantikan.
  • Bunga dari pohon asam jawa sangat bermanfaat terutama sebagai sumber madu yang penting bagi budidaya lebah madu.
  • Daging buah asam jawa dibuat bumbu masakan dan obat tradisional. Sebagai obat tradisional  untuk keluhan penyakit : asma, bisul, batuk, bengkak, demam, diare, masalah kencing, sembelit, dll.
  • Buah asam jawa banyak digunakan dalam industri minuman, permen dan herbal. Juga sebagai bumbu masak.
  • Biji asam jawa diolah menjadi tepung dikarenakan perannya dalam proses produksi industri tekstil Indonesia, sebagai pengental cetak tekstil.
  • Minyak biji dari asam jawa digunakan sebagai salah satu bahan produksi cat dan pernis.
  • Daging buah asam jawa dicampur dengan garam laut akan menjadi ‘brasso’ yang bermanfaat sebagai pemoles atau pembersih kuningan, perak dan tembaga.
  • Kayunya yang keras bermanfaat sebagai tambahan pada peralatan pertanian dan pertukangan, sebagai pegangan: tangkai cangkul, kerokan rumput, tangkai cetok. Dan sebagai kayu bakar dan arang. Untuk kebutuhan mebelair.
Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
ranting asam jawa yang dimanfaatkan sebagai pijakan burung dalam sangkar
Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
tekstur pohon asam jawa, gambar – www.feedipedia.com

Dikutip dari website mongabay dengan judul artikel ‘Inilah Enam Pohon Pereda Stres’ dan salah satu dari enam pohon pereda stres itu adalah pohon asam jawa. Keenam pohon pereda stres tersebut adalah :

  • Damar (Agathis alba)
  • Mahoni (Swietenia macrophylla)
  • Pala (Myristica fragrans)
  • Asam jawa (Tamarindus indicus)
  • Johar (Cassia siamea)
  • Trembesi (Samanea saman)

Alasan ahli morfologi menilai pohon tersebut sebagai pereda stres karena ukuran pohonnya yang tinggi besar, kerimbunan mahkota daunnya yang melebar. Membawa suasana keteduhan.

Di samping itu ada sebagian masyarakat, khususnya masyarakat Jawa, yang beranggapan kayu asam jawa merupakan salah satu jenis kayu bertuah. Bagian pohon yang berwarna hitam disebut galih asam yang dianggap keramat yang berguna untuk keselamatan, mampu menghalau niat buruk yang ingin mencelakakan.

Selain itu, sebagai bahan baku membuat pusaka seperti tongkat komando, warangka keris.

Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
kayu asam bagian dalam, galih asem

Begitu juga dengan asal nama asem yang aslinya dari kata nengsem (nengsemake) yang berarti menyenangkan. Daun pohon asem jawa punya julukan yakni sinom atau enom yang berarti muda. Dengan demikian pohon asam jawa melambangkan masa muda yang menyenangkan.

Cara Perbanyakan pohon asam jawa

Umum

Pohon asam jawa mudah dikembangkanbiakan dengan cara menyemai biji dan pencangkokan, penyambungan dan penempelan (okulasi).

Penyemaian Biji Asam Jawa

Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
gambar – higar agro
  • Persiapan biji asam jawa, pilih yang terbaik
  • Rendam dalam air selama 24 jam, setelah itu angkat dan tiriskan
  • Selama biji direndam dalam air, kita persiapkan media semai biji asam jawa. Ada pun media semai adalah sebagai berikut: campur rata tanah dan sekam dengan perbandingan 1:1 . Lalu masukkan ke dalam wadah polibag atau pot dengan ukuran sesuai jumlah biji yang akan disemai. Susun berjajar biji asam jawa. Setelah itu tutup biji dengan media semai yang tersisa. Tipis saja.
  • Biji asam jawa akan berkecambah setelah berumur 7 – 10 hari setelah semai. Setelah berumur 30 hari bibit asam jawa, atau setinggi 20-30 cm, bisa dipindah ke media tanam. Tidak jauh beda dengan media semai biji asam jawa, media tanam untuk tahap berikutnya tanah dan sekam dengan komposisi 1:3 dan bagus bila ditambahkan pupuk kandang dari kotoran sapi atau kambing. Campur rata.
  • Masukkan media tanam dalam polibag 1/3 dari volume polibag tanam bibit asam jawa. Tambahkan lagi media tanam ke dalam polibag untuk memperkuat bibit asam jawa. Jangan lupa, siram bibit tersebut.
  • Letakkan bibit asam jawa di tempat terbuka dan teduh. Jaga kelembaban media tanam dengan menyiraminya.
  • Saat bibit asam jawa sudah berumur 20 hari atau 3 minggu bisa dipindah ke lokasi yang terang atau terkena matahari langsung. Di tahap ini bibit bisa ditanam secara tabulampot atau langsung di tanam di lahan budidaya yang telah disediakan.
  • Untuk tabulampot tentu media tanam kian bertambah volumenya dan intensitas perawatannya kian masiv. Tidak hanya menyiram saja, dilakukan juga pemupukan, pantauan terhadap hama dan penyakit juga harus dilakukan.
  • Sedangkan untuk ditanam pada lahan terbuka disediakan lubang tanam dengan kedalaman 40 cm dengan diameter 20 cm. Tanam bibit asam jawa lalu penuhi lubang tanam dengan media tanam : tanah bekas galian dicampur pupuk kandang. Perawatannya selanjutnya adalah penyiraman rutin 2 kali sehari, pemupukan secara berkala. Penyiangan rumput dan menggemburan tanah di sekitar tanaman asam jawa perlu juga dilakukan.
  • Untuk bibit yang ditanam secara tabulampot akan berbuah pertama kalinya saat tanaman berumur 3 tahun, sedangkan bila ditanam di lahan terbuka tanaman asam jawa baru berbuah pertama kalinya saat berumur 7 – 12 tahun.
  • Perbanyakan tanaman asam jawa secara vegetatif
  • Tahapan Pemilihan Pohon untuk perbanyakan Secara Cangkok
  • Pilih pohon yang sudah tua, rutin berbuah dengan kualitas terbaik dan sudah berumur kisaran 7 tahun lebih.
  • Menentukan bagian batang yang hendak dicangkok, pilih batang yang sudah berbunga dan berbuah.
  • Kupas kulit luar pohon asam jawa dengan panjang 10 cm, kerok kambiunnya hingga kering dan bersih. Balut dengan tanah subur atau moss kering lalu tutp dengan plastik dan diikat kedua sisinya.
  • Bisa diolesi dengan zat perangsang tumbuh akar sebelum ditutup dengan moss. Ada pula dengan cara didiamkan selama seminggu sebelum kerokan pada batang ditutup.
  • Pencangkokan sebaiknya pada musim hujan agar tidak kerepotan pemeliharaannya, yaitu peyiramannya. Kalaupun dicangkok saat musim kemarau maka harus rutin disiram.
  • Dengan cara dicangkok untuk mempersingkat waktu panen.
  • Bisa ditanam langsung pada lahan atau ditanam secara tabulampot.
  • Cangkokan tanaman asam jawa dipotong dari induknya saat berumur 2,5 – 3 bulan dengan ditandai banyaknya akar yang terlihat. Dipotong miring agar air hujan tidak mengendap batang pohon bekas potongan.
  • Sebelum ditanam dikurangi cabang dan daun untuk mengurangi penguapan yang berlebih di awal tumbuhkembangnya.
Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
bibit asam jawa – gambar : samudrabibit.net

Penanaman

Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
  • Menyiapkan media tanam untuk hasil cangkokan, dengan media tanah subur dicampur dengan pupuk kandang.
  • Buang plastik yang membungkus cangkokan pohon asam jawa, dan tanam pada pot atau polibag yang sudah disiapkan sebelumnya. Masukkan cangkokan. Tambahkan lagi media dan padatkan agar cangkokan kuat berdiri. Beri ajir dari bamboo agar kian kuat. Kemudian siram secukupnya.
  • Cangkokan ditempatkan di lokasi yang terbuka dan teduh selama 20 hari.
  • Selanjutkan siram secara rutin. Pada minggu ke-3 cangkokan nampak tumbuh subur. Pada umur sekian cangkokan bisa di lahan terbuka dan terkena matahari langsung.
  • Pemeliharaan
  • Tanaman asam jawa disiram 2 kali sehari, pemupukan secara berkala atau sesuai kebutuhan lapangan, penggemburan tanah lalu bisa tambahkan dengan pupuk organik agar akar kian bertambah begitu juga agar pohon asam jawa tumbuh subur.
  • Saat berumur 9-12 bulan umur tanaman asam jawa dari cangkokan bisa ditanam pada pot ukuran yang besar dari sebelumnya. Atau langsung ditanam pada tanah di lahan terbuka.
  • Cara menanam pun seperti pada cara penanamannya tanaman hasil penyemaian.
  • Pemeliharaan selanjutnya adalah : penyiraman, pemangkasan cabang pohon, pemupukan dan perawatan dari hama dan penyakit.
  • Pemupukan bisa dari pupuk organik dan ditambahkan pupuk anorganik seperti : NPK.
  • Tanaman asam jawa merupakan tanaman yang fleksibel, bisa hidup dengan kondisi lingkungan apa pun. Bisa ditanam di hutan, gunung juga dataran rendah. Ada yang dibudidayakan karena nilai ekomominya tinggi dan begitu juga nilai kemanfaatannya yang beragam.
  • Pohon asam jawa bisa ditanam dengan tabulampot (tanaman buah dalam pot) dengan tujuan panen buah lebih awal, lebih cepat. Dengan budidaya asem jawa secara tabulampot tidak memerlukan lahan yang luas.
Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia
gambar – www.rimbakita.com

Bagi pecinta bonsai, tanaman asem jawa dijadikan sebagai bahan bonsai lantaran mudah dibentuk dan tahan perlakuan pembonsaian. Kenali Pohon Asam Jawa di Indonesia.

Sumber : Google search

Oleh      : Bajas

Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan Dan Kecantikan

Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan Dan Kecantikan. Nama lokalnya asam jawa dan punya nama keren lainnya yaitu tamarin. Memiliki nama ilmiah Tamarindus Indica. Buah asam jawa aslinya berasal dari benua Afrika tepatnya negara Sudan. Tanaman tropis ini cocok tumbuh di Indonesia.

Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan Dan Kecantikan

Asam jawa ini mudah didapatkan dari pasar tradisional, penjual sayur keliling sampai pasar modern.

Buah asam jawa yang punya rasa khas masam yang biasa digunakan emak-emak sebagai salah satu bumbu dapur sebagai penambah rasa asam dalam makanan, misalnya sayur asam, pepesan, campuran rujak manis. Tidak hanya sebagai bumbu masakan Indonesia juga sebagai obat tradisional, manisan dan minuman.

Buah asam jawa ini bentuk buahnya sekilas  mirip kacang kedelai, namun ukuran asam jawa lebih besar dari kacang kedelai. Tekstur daging buah asam jawa ini lembek, lengket dan sedikit berair. Terkadang  bisa dikonsumsi mentah dengan dicampur dalam masakan, dikeringkan, bisa juga digiling menjadi bumbu yang bahkan sering diolah kembali menjadi permen.

  • Kandungan Gizi asam jawa per 100 g :
  • Energi                   : 239 kalori
  • Protein                  : 2,80 g
  • Lemak                   : 0,60 g
  • Karbohidrat        : 62,50 g
  • Serat                     : 5,1 g
  • Folat                      : 14, µg
  • Niacin                    : 1.938 mg
  • Asam pantotenat : 0,143 mg
  • Thiamin                : 0,428 mg
  • Sodium                 : 28 mg
  • Potasium             : 628 g
  • Kalsium                : 74 mg
  • Copper                 : 0,86 mg
  • Besi                        : 2,8 mg
  • Magnesium        : 92 mg
  • Fosfor                   : 113 mg
  • Selenium             : 1,3 µg
  • Zink                        : 0,10 mg
  • Karoten ß            : 18 µg
  • Vitamin A            : 30 IU
  • Vitamin C             : 3.5 mg
  • Vitamin E             : 0.10 mg
  • Vitamin K             : 2,8 µg

Buah asam jawa memiliki manfaat berkaitan dengan kandungan senyawa kimia volatile penting, mineral, vitamin dan serat makanan.

Asam jawa mempunyai efek dingin, bersifat menenangkan j uga sebagai anti-inflamasi (pembengkakan) karena memperlancar peredaran darah

Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan Dan Kecantikan

Kandungan Polisakarida Non Pati Berlimpah

Daging buah asam jawa adalah sumber yang kaya polisakarida non pati, mengandung serat  dan zat-zat berkhasiat seperti hemiselulos, pektin dan tanin. Sebanyak 100 gram daging buah asam jawa 5,1% – 13% serat makanan. Polisakarida non pati atau serat makanan terdapat dalam asam akan menambah gerakan usus, sehingga membantu mencegah sembelit. Serat juga mengikat racun dalam makanan, sehingga membantu melindungi selaput lendir usus besar dari bahan kimia penyebab kanker. Selain itu, serat makanan dapat mengikat produk yang dihasilkan oleh kolesterol jahat dan menurunkan penyerapannyadi usus besar, dengan demikian membantu eksresi “buruk” LDL (kolesterol buruk) dari tubuh.

Kandungan Mineral Berlimpah

Berlimpah dengan kandungan mineral seperti tembaga, zat besi, kalium, kalsium, selenium, magnesium dan seng.

Kalium merupakan komponenpenting dari sel dan cairan tubuh membantu mengotrol detak jantung dan tekanan darah. Zat besi sangat penting untuk produksi sel darah merah dan sebagai co-faktor untuk enzim sitokrom oksidase.

Kandungan Vitamin Berlimpah

Berlimpah kandungan vitamin penting, termasuk thiamin (36% dari tingkat harian yang diperlukan), vitamin A, asam folat, niasin, riboflavin dan vitamin C. Sebagian besar vitamin ini memainkan antioksidan dan fungsi co-faktor untuk metabolism enzim dalam tubuh.

Mengandung Antioksidan

Buah asam jawa kaya akan asam tartatic. Asam tartatic memberikan rasa asam untuk makanan, tetapi merupakan antioksidan yang sangat kuat (antioksidan E334). Hal ini membantu melindungi tubuh dari radikal bebas berbahaya.

Mengandung Phitochemical

Buah asam jawa mengandung phytochemical yang mudah menguap seperti limonene, geraniol, safrol, metal salisila, asam sinamat, pyrazine dan alkylhiazoles. Bersama-sama senyawa ini berkerja untuk menjaga kesehatan tubuh.

Berikut Asam Jawa untuk Kesehatan

Untuk Batuk

Kandungan vitamin C yang tinggi pada asam jawa bermanfaat menjaga sistem kekebalan tubuh, meredahkan flu dan batuk.

Bahan :

  • 3  polong asam jawa
  • ½ genggam daun saga
  • 4  gelas air

Cara membuat :

  • Rebus asam jawa dan daun saga hingga tinggal setengah dari ukuran
  • Kemudian saring dan minum 2x sehari
Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan Dan Kecantikan
daun saga untuk campuran dengan asam jawa

Susah Buang Air Besar (BAB)

Bahan :

  • 20   gr asam jawa masak tanpa biji
  • 1     sdm gula pasir
  • Seujung sendok teh garam meja
  • 400 ml air mendidih

Cara membuat :

  • Semua bahan masukkan dalam air mendidih. Aduk.
  • Disaring. Biarkan hangat. Kemudian bisa diseduh

Bisul

Bahan :

  • asam jawa masak tanpa biji, seusai kebutuhan
  • Seujung sendok teh garam meja

Cara membuat :

  • Semua bahan dicampur, dihaluskan
  • Oleskan pada bisul

Tidak hanya untuk kesehatan, asam jawa bisa untuk kecantikan kulit Anda, terutama wajah.

Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan Dan Kecantikan
Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan Dan Kecantikan

Bahan :

  • 2 sendok makan bubur asam jawa,
  • 1 kapsul vitamin E
  • 1 sendok teh madu
  • 1 sendok teh air mawar
  • 1 sendok teh minyak jojoba

Cara membuat :

  • – Masukkan bubur asam jawa dan yoghurt ke dalam mangkuk lalu campur rata dan aduk rata.
  • – Tambahkan air mawar. Aduk.
  • – Buka satu kapsul vitamin E dan tambahkan ke dalam mangkuk. Aduk.
  • – Berikut masukkan madu. Aduk.
  • – Minyak jojoba. Aduk.
  • Pastikan semua bahan diaduk rata dan benar.

Baca juga : Bermcam Cabai Hias yang Unik di Sekitar Kita

Selain untuk atasi masalah kesehatan dan untuk kecantikan, asam jawa bisa diracik untuk minuman yang menyegarkan, ini resepnya :

Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan Dan Kecantikan
gula merah

Wedang Asam Gula Jawa

Bahan :

  • 50     gram asam jawa dicuci dan dikupas, buang kulit kerasnya
  • 200   gram gula jawa
  • 1500 ml air

Cara membuat :

  • Didihkan air
  • Lalu masukkan gula jawa kemudian diaduk hingga larut
  • Menyusul  asam jawa dan biarkan selama 10-15 menit hingga timbul aroma harum

Begitu kaya manfaat asam jawa, bukan? Manfaat Asam Jawa Indonesia Untuk Kesehatan Dan Kecantikan.

Sumber : buku the miracle of colors

Sumber : google search

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba. Buah ini buah semusim khas daerah tropis yang bisa kita nikmati pada saat bulan Agustus hingga September. Kenitu nama buah khas daerah tropis merupakan buah dari suku sawo-sawoan (Sapotaceae).  Ada yang menamainya genitu, manechu dan masih banyak nama lainnya. Lain  daerah lain pula sebutannya.

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba

Pohon kenitu dapat tumbuh dengan cepat hingga mencapai 10 meter lebih. Sepintas dilihat, daun pohon kenitu memiliki karakteristik dengan daun durian, yaitu warna daun atas dan daun bawah berbeda warna. Bedanya daun pohon durian lebih panjang dan meruncing di ujungnya, sedangkan daun pohon kenitu lebih pendek dan oval.

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba
daun buah kenitu yang nyaris sama dengan daun buah durian
Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba
daun buah durian

Pohon kenitu sendiri dapat berbuah setelah berusia 5 – 6 tahun dan hanya akan berbuah saat musim kemarau. Sumber lain menyebutkan pohon ini mampu berbuah pada umur 3 tahun. Musim puncak berbuah kentu di Jawa terjadi pada musim kemarau.

Kenitu bentuknya bulat bewarna hijau, rata-rata buahnya seukuran buah tenis lapangan. Bila sudah masak buahnya empuk dengan semburat warna kuning kecoklatan. Kalau masih muda kulit buah kenitu tebal dan banyak getahnya. Kurang nikmat dimakan.

Seperti buah sawo, dalamnya ada bijinya yang tidak jauh beda dengan biji sawo. Biji kenitu terdapat  3-10 butir, pipih agak bulat telur, berwarna cokelat muda sampai hitam keunguan, keras mengkilap.

Daging buahnya yang berwarna putih, lunak agak kenyal dan rasa manisnya tidak pekat, segar saat kita nikmati. Cukup dibelah dua buahnya lalu kita kerok dagingnya dengan sendok. Ada yang dimakan langsung, dibelah lalu dimakan tanpa dikerok pakai sendok. Buah kenitu tidak hanya manis namun juga kaya akan serat. Mengkonsumsi beberapa butir kenitu seukuran bola tenis lapangan lebih dari mengenyangkan.

1. Nutrisi dasar

Buah ini  pas untuk  Anda yang sedang diet karena dalam  236 gram kenitu segar mengandung 67 kalori. Anda bisa mengonsumsi kenitu sebagai  kudapan setiap hari. Selain rendah kalori, buah ini juga tidak mengandung lemak dan rasanya juga lezat.

2.  Serat

Kandungan serat dalam satu buah kenitu mengandung 3 gram serat untuk memenuhi asupan harian.  Tubuh membutuhkan 25 – 38 gram serat per hari. Itu akan membuat perut terasa kenyang lebih lama dan dapat membantu menurunkan berat badan. Nutrisi yang tersaji dalam kenitu juga dapat menurunkan risiko terkena diabetes dan beberapa jenis kanker.

3.  Vitamin dan Mineral

Kenitu adalah sumber kalsium yang baik, yang mampu menyediakan 10 persen dari jumlah kebutuhan kalsium yang dibutuhkan setiap hari. Kalsium dapat menguatkan tulang dan gigi, dan juga dapat mengurangi gejala sindrom pra-menstruasi, seperti kembung perut dan kram. Buah kenitu juga mengandung 5 persen vitamin C dan vitamin A yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, satu buah kenitu menyajikan 2 persen dari besi, mineral yang penting untuk oksigenasi tubuh, yang dibutuhkan setiap hari.

4. Khasiat tradisional

Kenitu acapkali dimanfaatkan sebagai obat tradisional di beberapa negara, walaupun tidak ada penelitian yang telah mengkonfirmasi penggunaan tersebut. Demikian pula biji buah ini dikatakan berkhasiat untuk mengurangi demam dan mengobati diare. Masyarakat yang mengenal dan menyukai kenitu memanfaatkan buah ini untuk mengurangi peradangan yang terkait dengan radang tenggorokan dan radang paru-paru. Juga termasuk untuk obat hipertensi, abses gigi, masalah jantung, masalah usus dan kanker.

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba
buah kenitu yang masak pohon

Kecamatan Klakah, Randuagung  dan  Kecamatan Ranuyoso merupakan sentra buah kenitu di  Kabupaten Lumajang. Bila musim buah kenitu tiba yakni di bulan Agustus di pasar Klakah dan Ranuyoso berderet-deret penjual buah kenitu. Mereka menawarkan kenitu per keranjang kecil juga keranjang besar. 

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba
pedagang menjual buah kenitu dalam ukuran wadah plastik dan keranjang

Menanam Pohon Kenitu

Saat menanam pohon kenitu, pastikan pohon kenitu memiliki lingkungan yang sesuai dengan syarat tumbuhnya sehingga dapat tumbuh subur. Dan perlu perhatian saat pembibitan agar kelak menghasilkan buah yang nikmat sekali!

Perbanyakan dan penanaman kenitu dapat dilakukan melalui benih, cangkokan, sambungan biasa (grafting) dan tempelan (okulasi).

Perbanyak dengan Benih

Benih yang berasal dari buah yang matang dikecambahkan terlebih dahulu, disemai. Tanam sedalam 1 cm dengan jarak 2-3 cm dalam kotak persemaian yang disiram secara teratur. Jika benih tersebut sudah memiliki 3-5 helai daun, bibit dapat dipindahkan ke polibag atau pot.  Bila bibit tanaman kenitu setinggi 30 cm bisa dipindah ke lahan di tanam ke tanah langsung, bisa juga ditanam di drum plastik atau drum bekas oli yang sudah bersih sebagai tabulampot (tanaman buah dalam pot).

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba
bibit pohon kenitu siap tanam
Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba
pohon kenitu tabulampot

Tempat Menanam

Lokasi tanam mendapat sinar matahari penuh. Kenitu dapat ditanam dalam drum bekas sebagai penghias halaman  rumah juga ditanam di tepi jalan. Kelemahannya bila ditanam  secara tabulampot berbuah tidak sebanyak buah yang ditanam di tanah. Apabila ditanam di tanah langsung membutuhkan banyak ruang  dan jarak antar tanaman 5 – 7 meter namun hasilnya lebih memuaskan dengan ukuran buah cukup besar. Ketinggian pohon yang kenitu bisa 10 – 25 meter.

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba
kebun buah kenitu

Jika  memilih untuk ditanam langsung di tanah gali lubang 3 kali lebih lebar dan lebih dalam dari diameter akar bibit kenitu. Setelah membuat lubang tanam isi dengan pupuk kandang kambing secukupnya masukkan kemudian bibit pohon kenitu. Tanah hasil galian urug kembali ke lubang tersebut. Jangan lupa memberi ajir sebagai penguat bibit.

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba
bibit pohon kenitu yang ditanam di kebun

Penyiangan rumput atau gulma dan penyiraman di sekeliling pohon kenitu secara teratur pada musim kemarau. Jika pohon sedang tidak berbuah lakukan pemupukan sebanyak dua kali setahun menggunakan amonium sulfat (ZA) dengan dosis 150 – 200 gram per pohon. Pada saat-saat awal pembuahan, dilakukan pemupukan sebanyak 500 gram pupuk lengkap (NPK). Pupuk tersebut diberikan sebanyak dua kali dalam setahun.

Agar pohon kenitu dapat tumbuh maksimal, dibutuhkan sekitar 3 kg atau lebih pupuk lengkap dalam setahun. Pupuk tersebut diberikan pada awal dan menjelang akhir musim hujan, cara pemberian pupuk tersebut yaitu ditanam ke dalam galian yang dibuat mengelilingi pohon atau dimasukkan ke dalam lubang dangkal di bawah naungan pohon.

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba

Selain itu lakukan pula pemangkasan pada pohon kenitu tersebut menurut bentuk yang dikehendaki dengan cara menyisakan 2-3 cabang saja untuk dibiarkan berkembang, dan juga lakukan pemangkasan pada cabang-cabang yang kurang bagus pertumbuhannya dan yang saling menumpang serta pucuk-pucuk air.

Baca juga : Jual Buah-buahan Lokal dan Buah-buahan Impor Segar di Lumajang

Hama

Lalat buah adalah gangguan umum di dapur, tetapi juga dapat memengaruhi buah di pohon. Lalat ini bertelur di atas buah yang matang dan membawa bakteri yang berpotensi berbahaya. Untuk mencegahnya, panen buah yang matang dan jaga kebersihan areanya. Kendalikan populasi yang ada dengan perangkap lalat buah. Larva Lepidoptera (ngengat) dapat memakan bunga dan buah. Cegah hal ini dengan memasang perangkap untuk mengurangi populasi.

Pemanenan Kenitu

Pohon kenitu biasanya menghasilkan buah berumur 5-6 tahun setelah tanam. Pemanenan kenitu ini hendaknya dilakukan secara selektif, karena buah yang ada di pohon tidak akan masak bersama-sama. Cara memanen buah kenitu ini yaitu dengan cara memotong tangkainya dengan gunting atau dengan menggunakan galah bambu panjang yang ujungnya diberi jaring.

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba

Menyimpan Kenitu

Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba

Kenitu paling baik dimakan saat masih segar dan masak pohon. Bila disimpan dalam suhu ruang tahan lima hari. Bila yang suka yang dingin-dingin kenitu bisa disimpan dalam lemari es. Bisa juga dikerok daging buahnya dan dipisah bijinya lalu dimasukan ke wadah plastik dan disimpan ke lemari es. Pasti mantap saat diknikmati siang yang terik. Buah Kenitu Hijau, Buah Tropis Eksotik Nan Lezat Patut Dicoba.

Oleh : Bajas

Sumber : google search