Jual Gorengan Murah dan Enak Singkong Krispi Serta Pisang Goreng, Di Lumajang Hubungi 081234662167

Jual gorengan murah dan enak singkong krispi serta pisang goreng, di Lumajang hubungi 081234662167. Camilan gorengan tak pernah sepi penikmat lantaran masyarakat Indonesia menyukai gorengan ketimbang buah-buahan, murah-meriah salah satu alasannya. Apalagi para penjual camilan gorengan kaki lima mudah kita jumpai di setiap sudut kota. Dari saat subuh hingga malam hari, tak pernah sepi. Banyak macam gorengan yang ditawarkan pada konsumen dengan kwalitas dan varian rasanya. Tergantung selera konsumen.

Jual Gorengan Murah dan Enak Singkong Krispi Serta Pisang Goreng, Di Lumajang Hubungi 081234662167

Seperti lapak camilan gorengan Nizam yang berada di Jalan Panjaitan Lumajang yang menawarkan :

  • Singkong krispi
  • Weci
  • Tahu petis
  • Bola mie
  • Pisang goreng
Jual Gorengan Murah dan Enak Singkong Krispi Serta Pisang Goreng, Di Lumajang Hubungi 081234662167
Jual Gorengan Murah dan Enak Singkong Krispi Serta Pisang Goreng, Di Lumajang Hubungi 081234662167

Singkong krispi adalah favorit konsumen. Jadi sebaiknya Anda, yangpenyuka singkong goreng, lebih awal  datang ke lapak Nizam sebelum kehabisan. Jam buka lapak 16.00 WIB dan tutup jam 21.00 WIB. Pisang gorengnya pun dijamin Anda menyukainya karena pisangnya pilihan. Semua dibandrol dengan harga wajar dan terjangkau. Dijamin rasa sesuai harga yang Anda bayarkan.

Baca juga : Jual Pro EM1 Probiotik Cair yang Multistain Membantu Percepat Masa Penyembuhan Pasien Positif Covid-19

Jual Gorengan Murah dan Enak Singkong Krispi Serta Pisang Goreng, Di Lumajang Hubungi 081234662167
Jual Gorengan Murah dan Enak Singkong Krispi Serta Pisang Goreng, Di Lumajang Hubungi 081234662167
Jual Gorengan Murah dan Enak Singkong Krispi Serta Pisang Goreng, Di Lumajang Hubungi 081234662167

Camilan gorengan bisa Anda nikmati di tempat atau dibawa pulang. Kalau dimakan di tempat lapak Nizam bisa Anda tambahan minuman yang cocok sesuai selera Anda, semisal teh manis hangat atau kopi hitam yang menggoda lidah. Jual gorengan murah dan enak singkong krispi serta pisang goreng, di Lumajang hubungi 081234662167.

Ditinjau : Bajas

Awas Burger Palsu Mengecoh Anda

Awas Burger Palsu Mengecoh Anda. Sepulang kerja Ica sudah penat sekali sekaligus lapar, akibat tenaga sudah terkuras seharian di tempat kerja. Namun semua terbayar ketika Ica masuk dapur melihat roti pisang dan secangkir coklat hangat di meja makan. Liurnya langsung mengumpul di ujung lidah. Tapi…

Terkejut Ica saat memegang roti pisang kesukaannya itu. Itu roti pisang palsu!

Awalnya sih ica nggondok, jengkel, namun setelah sebuah tulisan tangan di bawah roti pisang palsu Ica menjadi tersenyum sekaligus bangga.

Awas Burger Palsu Mengecoh Anda
foto dok olives and bananas wool shop

Anak gadisnya yang nomor dua, Ajeng, nge-prank dirinya dengan membuat roti pisang dari rajutan benang wool yang rapi.

‘Maaf, Ma, aku ngerjain Mama dengan roti pisang palsu. Aslinya tujuannya pamerin pada Mama kalau Ajeng sudah bisa merajut. Idenya dari @olivesandbananaswoolshop. Bagus, ya, Ma.’

Ica tersenyum bangga dengan anak gadisnya yang masih sekolah kelas 2 SMA. Ajeng mungkin jenuh dengan terusan belajar secara online dan akhirnya menemukan caranya mengatasi jenuhnya itu.

Awas Burger Palsu Mengecoh Anda
foto dok olives and bananas wool shop

Ica melirik secangkir coklat hangat. Ia sentuhkan tangan ke cangkir. Terasa hangat. Ini baru asli, pikir Ica. Segera diseruput minuman coklat hangat itu. Hmm, enaknya!

Tapi yang lebih enak lihat @olivesandbananaswoolshop. Lihat makanan apa saja yang ‘dipalsukan’. Hihihi.

Baca juga : Kerak Telor Khas Betawi Pizza-nya Indonesia

Awas Burger Palsu Mengecoh Anda
foto dok olives and bananas wool shop
Awas Burger Palsu Mengecoh Anda
foto dok olives and bananas wool shop

Nah, ada burger tiruan yang nyaris mirip aslinya yang dibuat oleh  Olives and Bananas Wool Shop, tepatmya berada di Ontario, Kanada.

Burger hasil rajutan tangan dari toko wol tersebut terlihat sangat enak sehingga Anda hanya ingin mencicipi. Setiap bagian rajutan individual tampak nyaris sama dengan bahan aslinya. Tumpukan roti daging sapi dari karya seni makanan dengan taburan mayo, mustard, dan saus tomat yang mirip aslinya, dan irisan selada, bawang, acar, tomat, bit, dan akhirnya telur mata sapi. Ini nampak empuk di antara dua roti brioche berserat lembut. Pembuatan burger rajutan dibuat semirip mungkin dengan yang di pabrik burger beefcake, yang juga terletak di Ontario, Kanada. Awas Burger Palsu Mengecoh Anda.

sumber: www.designboom.com

gambar: @olivesandbananaswoolshop

Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869

Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869

  • Roti tawar sudah umum, Nona
  • Remah roti bisa bakar bisa kukus
  • Pesan saja mana Nona suka
  • Enak, lembut dan… toping yang menggoda lidah. Maknyus!

Bila Anda lagi was wes lewat Jalan Panjaitan pas di sore hari tengoklah ke kiri jalan (kalau Anda dari barat) ada sebuah booth hitam dengan gaya industrial menawarkan jajanan. Roti.

Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869

Nama lapak jualan itu Remah Roti. Lokasi jualannya berada di Jalan Panjaitan No.48, Lumajang. Tepatnya depan SDN Citrodiwangsan 3. Areal jualannya bersih dan rapi. Cukup mengesankan mata.

Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869

Terlebih lagi soal varian rasa yang disajikan untuk Anda, semua begitu spesial. Memanjakan lidah Anda. Seperti:

  • Strawberry
  • Blueberry
  • Chocolate
  • Srikaya Pandan
  • Cream vanila
  • Keju susu
  • Taro
  • Greaen Tea
  • Tiramisu
  • Chocomaltine

Apabila Anda ingin menambahkan topingnya, cukup tambahkan 2-3 ribu rupiah. Pilihan topingnya:

  • Keju
  • Oreo
  • Kacang
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Foto milik remah roti
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Foto milik remah roti
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Foto milik Remah Roti/ Tiramisu Oreo
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Foto milik Remah Roti/ Vanila Oreo
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Roti kukus Srikaya Pandan tanpa toping
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Roti Bakar Chocolate tanpa toping
Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869
Dikemas dalam kotak yang menawan

Baca juga : Cabai cabai hasil Budidaya dari Daerah di indonesia

Lengkap bukan jajanan Anda untuk sore hari dengan ditemani teh hangat bersama keluarga. Jangan lupa berbagi, ajak teman untuk menikmati bersama betapa lembutnya dan enaknya roti olahan dari Remah Roti. Jual Roti Bakar Dan Roti Kukus Di Remah Roti, Lumajang Hubungi 085338566869

Ditinjau : Bajas

Bugkart Hasil Cipta Kreasi Yang Diilhami Dari WV Beetle Klasik

Bugkart Hasil Cipta Kreasi Yang Diilhami  Dari WV Beetle Klasik. Wasowski bugkart  hasil cipta kreasi dari studio Aldekas yang bermarkas di Meksiko. Bugkart adalah sebuah konsep motor unik dengan tampilan yang diilhami dari mobil VW Beetle klasik dan konsep dari mobil balap mini gokart.

Bugkart Hasil Cipta Kreasi Yang Diilhami  Dari WV Beetle Klasik
Foto dok. aldekas studio
Bugkart Hasil Cipta Kreasi Yang Diilhami  Dari WV Beetle Klasik
Foto dok. aldekas studio

Volkswagen Beetle pada dasarnya adalah mobil ekonomi bermesin belakang dua pintu, dengan tempat duduk hingga lima penumpang, yang diproduksi dari tahun 1938 hingga 2003. Selama bertahun-tahun, desainnya tetap konsisten, tetapi Aldekas Studio memiliki pertimbangan lain untuk kendaraan ikonik ini.

Bugkart Hasil Cipta Kreasi Yang Diilhami  Dari WV Beetle Klasik
Foto dok. aldekas studio
Bugkart Hasil Cipta Kreasi Yang Diilhami  Dari WV Beetle Klasik
Foto dok. aldekas studio

Apa itu? Mereka menggunakan spatbor serta beberapa bagian lain dari VW Beetle untuk membuat ‘Bugkart Wasowski’, atau go-kart kecil agar lebih spesifik.

Bugkart Hasil Cipta Kreasi Yang Diilhami  Dari WV Beetle Klasik
Foto dok. aldekas studio

Wasowski Bugkart  dengan bodi berbentuk oval, serta setang kemudi dan sadel menyerupai konsep sepeda pancal. Namun tak melupakan kaca spion yang bertengger di sisi kiri dan kanan setang kemudi.

Baca juga : Jasa Bengkel Las Besi, Stainles…

Dengan gaya retro bugkart  dibalut warna hijau zaitun yang menjadi ciri khas WV Beetle klasik tipe 1 yang pertama kali dirilis tahun 1930 tetap diterapkan agar orang langsung mengenali dari mana semua ide itu muncul.

Akankah Wasowski bugkart ini mampu menyamai ketenaran WV beetle? Kita lihat saja nanti. Bugkart Hasil Cipta Kreasi Yang Diilhami Dari WV Beetle Klasik.

Oleh : Bajas

Jual Nasi Bungkus Motor Matik Murah, di Lumajang Hubungi Warung Fitria 082141864393

Jual Nasi Bungkus Motor Matik Murah, di Lumajang Hubungi Warung Fitria 082141864393. Namanya nasi bungkus.Nasi yang dibungkus rapi dan dirapatkan dengan karet gelang atau kadang distaples. Pembungkusnya bisa dari daun pisang atau kertas nasi warna coklat pada umumnya.

Setiap saat bisa Anda jumpai, mudah ditemukan. Bisa di warung, gerobak kaki lima. Penjaja keliling.

Namun yang membedakan antara nasi bungkus satu dengan nasi bungkus lainnya adalah tampilannya, lauk-pauk yang ada di dalamnya, harga yang dibandrol per bungkusnya. Rasa juga amat menentukan, karena ini bisa bikin balik konsumen atau tidak untuk membelinya.

Jual Nasi Bungkus Motor Matik Murah, di Lumajang Hubungi Warung Fitria 082141864393
Jual Nasi Bungkus Motor Matik Murah, di Lumajang Hubungi Warung Fitria 082141864393

Nasi bungkus racikan warung Fitria dijajakan di pojok pertigaan samping SD Rogotrunan Lumajang. Sisi Barat Jalan Jend. MT. Hariyono Lumajang.

Penjualnya, seorang bapak yang berumur di atas lima puluhan menjajakannya di atas sebuah motor matik yang dimodif tambahan di bagian belakang sebagai lapak jualannnya.

Jual Nasi Bungkus Motor Matik Murah, di Lumajang Hubungi Warung Fitria 082141864393
Jual Nasi Bungkus Motor Matik Murah, di Lumajang Hubungi Warung Fitria 082141864393
Jual Nasi Bungkus Motor Matik Murah, di Lumajang Hubungi Warung Fitria 082141864393

Sekitar jam 6.30 wib penjual nasi bungkus sudah bisa Anda jumpai. Di titik lokasi itu di jalan Jend. Hariyono adalah jalan yang banyak dilalui pengguna jalan yang hendak ke kantor, atau ke tempat lainnya. Harapan penjualnya, bila ada karyawan atau pegawai yang belum sempat sarapan di rumah dan terburu-buru ke tempat kerja dan melintas depan lapaknya bisa mampir ke lapaknya sebentar untuk membeli nasi bungkus jualannya.

Baca juga : Kenali Stuktur Daging Sapi

Yang unik dari lapak nasi bungkus ini adalah cara penjual nasi dengan menggunakan motor matic diberi tambahan semacam meja yang bisa dibawa kemana-mana.Juga, bisa jadi lebih mendekatkan produknya ke calon konsumennya

Semoga laris terus, ya, Pak! Jual Nasi Bungkus Motor Matik Murah, di Lumajang Hubungi Warung Fitria 082141864393.

Ditinjau : Bajas

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia. Sebagian besar masyarakat Indonesia sangat menyukai cabai, dimana di setiap masakan yang dibuat tak lepas dari cabai sebagai penguat rasa, yaitu pedas. Begitu juga cabai untuk aneka sambal. Cabai diolah sebagai sambal cocol, penambah pedas pada masakan tumisan, hingga pelengkap rujak, asinan serta teman gorengan. Adanya cabai dipercaya juga dapat menambah nafsu makan. Tak bisa dipungkiri, buah berwarna merah mengkilap ini menjadi salah satu bumbu yang wajib ada di dapur. Tanpa cabai, makanan akan terasa hambar di lidah dan tidak lagi terasa nikmat.

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia

Cabai termasuk salah satu komoditas hortikultura yang sering menjadi objek pemberitaan dikarenakan harganya yang sangat fluktuatif. Begitu harganya melejit, ibu-ibu pun menjerit. Dan uniknya, berapapun harga cabai, para pebisnis kulineran makanan akan tetap membelinya. Karena itulah cabai merupakan komoditas agribisnis yang masih prospek dan menguntungkan.

Asal tanaman ini adalah dari Amerika Selatan dan telah lama dibudidayakan untuk keperluan bumbu masak oleh orang-orang Indian. Tanaman ini sangat baik tumbuh di tanah berpasir, tanah liat, atau tanah liat berpasir. Kemasaman tanah untuk pertumbuhannya dapat di angka antara pH  4 – 8.  Dan tanaman ini menyukai sinar matahari yang banyak agar tumbuh dengan baik.

Senyawa Capsaicin Penentu Pedas Cabai

Pedasnya cabai dikarenakan adanya senyawa capsaicin di dalamnya. Senyawa capsaicin ini merupakan zat yang mengendalikan pada rasa pedas pada cabai. Secara kasat mata capsaicin dapat kita temukan pada biji dan urat cabai berwarna putih. Bila kurang menyukai rasa pedasnya cabai kita bisa membuang bijinya.

Bila dibandingkan dengan cabai besar (seperti: cabai merah dan cabai hijau termasuk juga paprika) kandungan capsaicin dan dihidrocapsaicin pada cabai rawit lebih tinggi.

Oleh karena itu, cabai rawit memiliki rasa lebih pedas daripada jenis cabai lainnya.

Rasa pedas yang terasa pada cabai juga bisa dihitung dengan menggunakan Skala Scoville (SHU: Scoville Heat Units). Untuk cabai rawit diketahui memiliki nilai 100.000 SHU saat diukur menggunakan SHU. Adapun cabai merah besar hanya 30.000-50.000 SHU.

Baca juga : Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal

Beberapa Jenis Cabai

Cabai Rawit : Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia rawit berarti kecil. Berikut beberapa jenis cabai:

  1. Cabai jemprit: kecil bentuk buahnya, panjangnya 1-2 cm. Buahnya yang masih muda akan berwarna hijau berubah menjadi merah setelah semakin tua.  Rasanya sangat pedas, dan kadar minyak atsirinya tinggi.
Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabai jemprit

2. Cabai ceplik    : besar bentuk buahnya dan gemuk, lebih besar dari pada cabe jemprit, panjang buahnya 3-4 cm dengan lebar 1-1,5 cm. 

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabai ceplik

3. Cabai putih atau cengek : panjang dan langsing bentuk buahnya,  dan termasuk yang terpanjang diantara 2 jenis di atas dan panjang buahnya  4-6 cm dengan lebar 1 – 1,5 cm.

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabai putih atau cengek

4. Cabai celepik :cabai celepik berwarna merah ketika sudah masak optimal dari warna hijau saat bertumbuh. Ukuran cabai celepik ini lebih besar dari cabai jemprit (panjang 1-2 cm) dan lebih kecil dari cabai domba (panjang 5-6 cm). Bisa tumbuh subur di dataran rendah dan mudah didapatkan.

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabe celepik

5. Cabai gendot  : banyak ditemui di dataran tinggi, di kawasan Dieng, Wonosobo. Cabai ini berukuran mini dan gendut, dengan permukaan kulit yang agak berlekuk dan teksturnya halus. Cabai ini berukuran panjang 4-5 cm. Warnanya yang cerah menyala sekilas seperti cabai paprika yang rasanya tak pedas. Namun perbedaan yang besar soal rasanya, cabai gendot justru punya rasa yang teramat pedas. Bahkan ada yang mengatakan rasa pedas cabai gendot  menyamai dengan cabai habanero yang tingkat pedasnya mencapai 350.000 skala Scoville. Cabai gendot memiliki biji hitam. Untuk mengurangi sengatan pedasnya masyarakat membuang sebagian bijinya.

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabai gendot

6. Cabai domba atau cabai putih : cabai domba ini, berukuran 5-6 cm, bisa dibilang cocok buat orang yang suka pedes level rendah, sekedar pedas namun tidak menyengat. Level kepedasan mulai dari 50.000-100.000 SHU, sehingga rasa pedasnya lebih bisa diterima oleh lidah. Cabai ini merupakan salah satu cabai paling populer di Indonesia juga disebut cabai rawit putih. Warnanya beraneka ragam, ada yang hijau, orange hingga putih dengan tampilan memanjang dan agak gemuk dan tumpul di ujungnya. Cabai rawit domba berasal dari kawasan St. Agustine di Florida.

Cabai domba cukup cocok sebagai bahan utama untuk membuat sambal, penambah pedas pada sayuran kuah, masakan tumisan atau disantap segar dengan gorengan. Cabai rawit Domba sering dijadikan bahan utama dalam pembuatan sup tomyum.

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabai domba atau cabai putih

7. Cabai katokkon: cabai katokkon ini dikenal di Tanah Toraja, Sulawesi Selatan karena cabai ini optimal tumbuh hanya berada di dataran tinggi sekitar 1000-1.500 mdpl dan sulit dibudidayakan di luar di Tanah Toraja.

Cabai ini memiliki bentuk yang lebih bulat seperti tomat dengan diameter sekitar 2-3 cm per buahnya dan mempunyai rasa yang lebih pedas dari cabai rawit yang ada di pasaran di Jawa. Sebagai penambah rasa pada aneka hidangan khas Toraja dan kelezatan sajian.

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabai katokkon

8. Cabai hiyung: cabai katokkon ini dikenal di Tanah Toraja, Sulawesi selatan karena cabai ini optimal tumbuh hanya berada di dataran tinggi sekitar 1000-1.500 mdpl dan sulit dibudidayakan di luar di Tanah Toraja.

Cabai khas dari Kalimantan yang mempunyai rasa pedas yang  mencapai 17 kali rasa pedas dari cabai rawit dan bisa dibilang sebagai cabai terpedas di Indonesia bahkan masuk ke dalam daftar 10 cabai terpedas di dunia.

Diberi nama hiyung karena cabai ini banyak dibudidayakan di desa Hiyung, kecamatan Tapin, Kalimantan Selatan.

Bentuk fisik cabai hiyung ini sekilas mirip cabai rawit merah namun lebih besar, warna merahnya lebih tajam menggoda dan permukaan halus dan kilap.

Tergoda menyicipinya?

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabai hiyung

9. Cabai Jawa : bisa jadi hanya cabai ini yang jarang masuk pemberitaan saat harga cabai mulai meroket dan bikin pusing para penjual kulineran serta penggemar berat cabai.

Karena cabai jawa ini menjadi salah satu bahan pembuatan jamu tradisional maka cabai ini dikenal sebagai cabai jamu yang membantu menyembuhkan demam, meluruhkan batu ginjal, sampai meningkatkan stamina pria.

Cabai Jawa paling cocok dikonsumsi saat musim hujan atau ketika kita berada di daerah dingin karena bisa menghasilkan rasa hangat di badan untuk menghalau rasa dingin.

Uniknya, bila menggunakan cabai Jawa ini  harus dikeringkan terlebih dahulu.

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia

Cabai Merah :

  1. Cabai merah bulat besar : ciri fisik cabai merah ini panjang dan besar, membujur lancip. Seperti ada lilin di permukaan kulitnya sehingga nampak mulus dan mengkilat. Jika sudah matang memiliki warna merah terang.Cabai ini memiliki panjang 10 sampai 15 cm dengan diameter 2-3 cm. Berkulit tebal dan tidak terlalu pedas.
Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabai merah besar

2. Cabai merah keriting : ukurannya lebih panjang dari cabai merah (panjang 14-15 cm) namun bentuk fisiknya lebih ramping. Kulitnya yang tipis menyebabkan tektur bijinya menonjol sehingga nampak bentuk luarnya bergelombang.

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
cabai merah keriting

3. Cabai hijau : Cabai ini merupakan cabai merah besar yang dipanen lebih awal saat warna cabai masih terlihat hijau.

Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia
Cabai besar hijau

Di Indonesia nama cabai di setiap daerah berbeda-beda, seperti:

  1. di Jawa, orang menyebutnya lombok
  2. di Sunda, orang menyebutnya sabrang, cengek
  3. di Madura, orang menyebutnya cabhi
  4. di Bali, orang menyebutnya tabia
  5. di Sasak/ Lombok, orang menyebutnya sebia
  6. di Bima, orang menyebutnya saha, sebia
  7. di Sumba, orang menyebutnya mbaku hau
  8. di Flores, orang menyebutnya koro
  9. di Aceh, orang menyebutnya campli, capli
  10. di Nias, orang menyebutnya lada sebua
  11. di Lampung, orang menyebutnya cabi
  12. di Batak Karo, orang menyebutnya lacina
  13. di Batak Toba, orang menyebutnya lasiak, lasina
  14. di Minangkabau, orang menyebutnya lado
  15. di Manado, orang menyebutnya rica
  16. di Makassar, orang menyebutnya lada
  17. di Gorontalo, orang menyebutnya malita
  18. di Mongondow, orang menyebutnya mareta
  19. di Bugis, orang menyebutnya lading
  20. di Sampit, orang menyebutnya rada
  21. di Ambon, orang menyebutnya siri
  22. di Seram, orang menyebutnya manca
  23. di Buru, orang menyebutnya kastela
  24. di Kalawat, orang menyebutnya maresen
  25. di Halmahera, orang menyebutnya maricang
  26. di Ternate Tidore, orang menyebutnya rica lamo
  27. di Mentawai, orang menyebutnya raro sigoiso

Pada umumnya cabai merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin A dan C serta senyawa fenolik, yang merupakan komponen antioksidan penting yang dapat mengurangi risiko penyakit. Cabai-Cabai Hasil Budidaya dari Daerah di Indonesia.

ditulis : Bajas

sumber: Google search

Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal

Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal. Bagi masyarakat Indonesia terasi udang, salah satu bumbu masakan, harus tersedia di rak bumbu dapur mereka, jangan sampai absen. Kalau sampai terlupa membeli, wah, itu bisa-bisa merusak mood masak. Mengganggu mood selera makan kalau bikin sambal tanpa terasi.

Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal
Hasil laut yang dihinggapi lalat menandakan tanpa formalin

Ada beberapa daerah di Indonesi yang terkenal sebagai pembuat terasi yang khas, yaitu Cirebon (Jawa Barat), Puger (Jember, Jawa Timur) dan Bangka Belitung dengan nama Belacan.

Udang kecil, rebon, berukuran 1-2 cm merupakan bahan dasar terasi yang didapat dari menjaring di laut. Musim rebon yakni pada bulan Februari, musim angin barat laut. Panen udang rebon hanya dalam waktu empat bulan, dimulai bulan Januari atau Februari.

Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal
Udang rebon bisa didapatkan tidak jauh dari bibir pantai

Berburu rebon di laut bisa dilakukan pada waktu pagi hari atau malam hari. Untuk menjaring udang rebon tak perlu jauh-jauh berlayar ke tengah laut, sekitar 500 meter dari bibir pantai udang rebon bisa didapatkan oleh para nelayan.

Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal
Udang rebon yang dijemur di bawah terik matahari
Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal
Udang rebon yang diratakan agar tidak menggumpal

Kemudian untuk mengolah rebon menjadi terasi seperti yang ada di pasaran berikut proses yang mesti dilalui oleh pembuat terasi :

Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal
  1. Udang rebon hasil tangkapan dicuci hingga bersih lalu dijemur hingga kering. Selama proses mengeringkan di bawah terik matahari rebon diratakan agar tidak menggumpal dan menjadi kering optimal. Waktu kering yang dibutuhkan adalah setengah hari atau tergantung cuaca saat itu.
  2. Setelah kering kemudian ditumbuk dengan lesung hingga benar-benar halus. Dan ditambahkan air secukupnya agar rebon mudah hancur dan lunak.
  3. Setelah ditumbuk dan menjadi halus lalu dibentuk kotak atau bentuk gelondong, nah jadi terasi siap dikonsumsi atau dipasarkan.

Baca juga : Kenali Struktur Daging Sapi

Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal

Terasi adalah bagian terpenting dari per-sambal-an. Apa jadinya kalau bikin sambal tanpa terasi. Dulu ada pepatah mengatakan, “…seperti sayur tanpa garam”. Nah, bisa kan kita bikin pepatah kata alternatif,  “… semisal, bak sambal tanpa terasi!” Hihihi. Terasi Udang Rebon Candu Penggemar Sambal.

Sumber Gambar : Tangkapan layar dari akun youtube/Eksis Habis-trans official 15-2-2018 dan resepkoki